服务员是餐饮行业中不可或缺的一份力量，一份平凡的工作，蕴含着无尽的人性与情感。服务员们为了心理与经济的平衡，他们创造了许多现实生活中属于他们的故事，这些故事被各种小说家捕捉，被创作成小说，成为经典。那么，哪些服务员的原著小说值得我们了解呢？
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《如烟》林海音
主人公海中华平凡的服务员，过着日复一日的生活，但是面对各种艰难困苦，他始终没有放弃自己的理想，最终实现了梦想。
《茶馆》老舍
小二是茶馆中的一个服务员，整部小说都是描述他的生存状态，鲜明地表现了当时的历史背景，与事件的发展，也成为了经典作品。
《最后的服务》刘震云
小说以一群与生活较真的广东快餐店员工为主角，这群南来北往的服务员，从一开始的矛盾，到最后的和解，让人感受到真实的生活。
《夜》萧红
小说中的服务员张夜，能够一点点的体验到贵族的世界，表达了旧式社会中贫富之间的巨大反差，并且在生活中经历了种种挫折和不幸。
《香菱》曹禺
小说主人公香菱是一位花园饭店的女服务员，她的才智与美貌，却受到时代局限的束缚，最终走向悲剧。描写了女性在旧时代中的生存境况，也成为了经典之作。
《餐桌上的秘密》赵丽宏
这是一部写在餐厅里工作的服务员的小说，不仅仅描述了服务员的艰难困苦，还表达了现代城市中的环境问题、学术问题等诸多难题。
服务员的原著小说，描述了现实生活中他们的困境，表达了他们对生活的感悟和理解。每一部小说都有自己的独特之处，值得一读。