一粥一饭是一个流传于中国的谚语，意为珍惜每一份饮食。小说家严歌苓以此为笔名，成为众多读者心目中的文学美食家。她的文学作品涵盖历史、人性等多方面，让人回味无穷。
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历史长河
严歌苓的小说中常常托起一个真实的历史底蕴，如《金陵十三钗》、《烽火家书》等，让读者在虚构的故事中领略那纷繁复杂、曲折离奇的历史长河。
优美古风
严歌苓小说的文笔清新优美，用词精准，很多故事里也溶入了大量中国古诗词，打造出具有唯美气息的世界。
亲情伦理
严歌苓的小说中也经常涉及到亲情、爱情等伦理议题，如《安娜·卡列尼娜之后》、《亲爱的安德烈》等。通过人物之间的情感纠葛和解决，展示了作者对于这些话题的独到见解。
人性探究
严歌苓小说中的人物塑造往往是多维度的，她对于角色的禀性和情感爆发也有着独到的见解。如《大明王朝1566》中的朱橘、《庐山谣》中的依依，都是形象刻画非常深入的人物。
饮食文化
虽然《金陵十三钗》是严歌苓的处女作，但是却已然确定了她对于中国饮食文化的热忱之心。作者专门为小说中呈现的名菜、佳肴推出了《金陵十三钗食谱》，成为中国文化传承的特殊贡献。
人生价值
刻画角色的复杂情感和命运，导致严歌苓的小说也常常呈现出有关命运与人生价值的探究。《小姨多鹤》中的人生发展、《太平广记》中的劫难抉择，让读者在阅读每一个故事的同时也对于自己的成长轨迹有所思考。
总之，严歌苓是一个具有创造力的作家，她的小说以丰富的文化底蕴、鲜活的人物形象、优美的文笔风格，撰写了许多独具特色的小说，成为中国文艺界独具匠心的代表。